ΚΥΚΑΩ Rich Espresso Stout

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 612, ΚΥΚΑΩ RICH ESPRESSO STOUT, Ελληνική espresso stout με 8% αλκοόλ και 65 IBUs. Παρασκευάζεται από την ΚΥΚΑΩ - Handcrafted, Πρότυπη Συνεργατική Νανοζυθοποιία Ο.Ε. στο Πλατάνι Αχαΐας, λίγο έξω από την Πάτρα. Περισσότερα για την ΚΥΚΑΩ εδώ.

H Κυκάω rich espresso stout είναι μαύρη με αρκετό, πυκνό, συνεκτικό, καφέ αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματα της είναι υπέροχα, με νότες καφέ, καβουρδισμένου κριθαριού και πικρής σοκολάτας. Το σώμα της είναι μεσαίο προς γεμάτο, με μέση ανθράκωση. Η γεύση της είναι πάρα πολύ καλή, γλυκόπικρη, με νότες αντίστοιχες των αρωμάτων, καφέ, σοκολάτας αλλά και κάποιες βοτανικές που τις προσδίδονται από τους αμερικάνικους λυκίσκους που έχουν χρησιμοποιηθεί στη ζυθοποίησή της. Τέλος, η επίγευσή της είναι πικρή και μεγάλης διάρκειας. Το αλκοόλ είναι καλά κρυμμένο όταν η μπύρα είναι λίγο δροσερή, όταν όμως ζεσταθεί κάνει λίγο αισθητή την παρουσία του ανεβάζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία αρκετά επίπεδα, γι' αυτό είναι προτιμότερο να καταναλωθεί σε θερμοκρασία δωματίου.


Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Perlenbacher Premium Pils

Strongbow Red Berries

Kaiserdom Kellerbier

Argos Star Lager

Kentavros Pilsner

Ψυχή του πάρτι

Valsamo Ale

Postřižinské Výčepní Světlé

Magna Lager