Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ...

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 667 , Hula Doll, Tiki Pale  A le , Ελληνική american pale ale μπύρα με 5% αλκοόλ και 15 IBU . Πρόκειται για άλλη μια μπύρα της νομαδικής ζυθοποιίας Blame The Sun Brewing , (για την οποία μπορείτε να διαβάσετε εδώ ), μοναδική και άξια εκπρόσωπο της tiki κουλτούρας στην Ελλάδα. Ζυθοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ζυθοποιίας Πηνειού . Έχει θολό, κιτρινόξανθο (hazy) χρώμα με λευκό, κρεμώδη αφρό μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι φρουτώδη, με έντονες νότες τροπικών φρούτων, καρύδας αλλά και εσπεριδοειδών. Το σώμα της είναι μεσαίο και με μέση ανθράκωση και η γεύση της πολύ ευχάριστη, γλυκόπικρη, φρουτώδης κι ελαφρώς υπόξινη με νότες καρύδας κι ανανά! Τέλος, η επίγευσή της είναι επίσης γλυκόπικρη και φρουτώδης, κι έχει μέση διάρκεια. Μια ιδιαίτερα καλοκαιρινή μπύρα που μπορεί όχι μόνο να συνοδεύσει ανατολίτικα φαγητά αλλά και να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε διάφορα τροπικά κοκτ- ales !

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα   487 ,   Beach Bum , Ελληνική   flavoured ( tropic ) ale  μπύρα με 5% αλκοόλ και 18 πικρικές μονάδες IBUs .   Παρασκευάζεται στην Ηλειακή Ζυθοποιία από την   Blame The Sun  Brewing , ήτοι τον Άγγελο Τριανταφυλλόπουλο (Bartender στο White Monkey) και τον Δημήτρη Λαδόπουλο (Beer Sommelier, Cava di Patsi). Η πρώτη Beach Bum κυκλοφόρησε μόλις τον περασμένο μήνα και εντυπωσιάζει ακόμα και πριν το άνοιγμα της φιάλης, με την ετικέτα. Πολύχρωμη και εμπνευσμένη από τη δεκαετία του 60 και τη γνωστή πολυνησιακή tiki κουλτούρα φιλοδοξεί να σε προετοιμάσει για ένα καλοκαιρινό ταξίδι στη Χαβάη, σε μια τεράστια παραλία με φοίνικες, να κάθεσαι ώρες ατελείωτες και να απολαμβάνεις εξωτικά " coct- ales " ατενίζοντας τα κύματα του ωκεανού και τους ατρόμητους surfers . Για την συγκεκριμένη μπύρα έχουν χρησιμοποιηθεί δύο διαφορετικοί τύποι λυκίσκου, βύνη κριθαριού, βύνη σιταριού, νιφάδες βρώμης, μαγιά, τζίντερ και li...