Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ...

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 667 , Hula Doll, Tiki Pale  A le , Ελληνική american pale ale μπύρα με 5% αλκοόλ και 15 IBU . Πρόκειται για άλλη μια μπύρα της νομαδικής ζυθοποιίας Blame The Sun Brewing , (για την οποία μπορείτε να διαβάσετε εδώ ), μοναδική και άξια εκπρόσωπο της tiki κουλτούρας στην Ελλάδα. Ζυθοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Ζυθοποιίας Πηνειού . Έχει θολό, κιτρινόξανθο (hazy) χρώμα με λευκό, κρεμώδη αφρό μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι φρουτώδη, με έντονες νότες τροπικών φρούτων, καρύδας αλλά και εσπεριδοειδών. Το σώμα της είναι μεσαίο και με μέση ανθράκωση και η γεύση της πολύ ευχάριστη, γλυκόπικρη, φρουτώδης κι ελαφρώς υπόξινη με νότες καρύδας κι ανανά! Τέλος, η επίγευσή της είναι επίσης γλυκόπικρη και φρουτώδης, κι έχει μέση διάρκεια. Μια ιδιαίτερα καλοκαιρινή μπύρα που μπορεί όχι μόνο να συνοδεύσει ανατολίτικα φαγητά αλλά και να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε διάφορα τροπικά κοκτ- ales !

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 654 , Sirens of time , Mutant Hazy IPA , Ελληνική New England India pale ale μπύρα με 5,7% αλκοόλ. Πρόκειται για μια συνεργατική μπύρα (collaboration μπύρα) μεταξύ της gypsy ζυθοποιίας Blame The Sun Brewing (για την οποία μπορείτε να διαβάσετε εδώ ) και 3 φίλων της, των J immy Goetz, Garrett Souza και Γιώργου Κανταλόνη . Ζυθοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Μικροζυθοποιίας Μεταμόρφωσης , aka Alea Brewing Co . Έχει θολό, hazy, κιτρινόξανθο χρώμα με αρκετό, κρεμώδη, λευκό αφρό μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα, hoppy, φρουτώδη, με νότες τροπικών κυρίως φρούτων. Το σώμα της είναι μεσαίο και με μέση ανθράκωση! Η γεύση της είναι πραγματικά απολαυστική, γλυκόπικρη, με νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, ανανά, μάνγκο, και πεπονιού! Τέλος, η επίγευσή της είναι το ίδιο γλυκόπικρη και φρουτώδης, και με μεγάλη διάρκεια. Μια ιδιαίτερα ευκολόπιοτη τη μπύρα και σίγουρα άξιο μέρος της #tiki κουλτούρας στην οποία προσπαθούν οι ζυθοποιοί...

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 647 , Hidden Pearl, Cosmic Hazy IPA, Ελληνική india pale ale μπύρα με 5,5% αλκοόλ και 40 IBUs . Πρόκειται για μια συνεργατική μπύρα (collaboration μπύρα ) μεταξύ της gypsy ζυθοποιίας   Blame The Sun Brewing   και της επίσης gypsy  Strange Brew , η οποία ζυθοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Μικροζυθοποιίας Μεταμόρφωσης (Alea Brewing Co.). Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα τέλη του Οκτωβρίου που μας πέρασε στο 1o Athens Craft Beer Festival και στις αρχές του Νοεμβρίου κυκλοφόρησε σε κουτάκια. Στη ζυθοποίησή της χρησιμοποιήθηκαν βύνες κριθαριού, σιταριού, βρώμης καθώς επίσης και νιφάδες βρώμης, λυκίσκος Mosaic και pink grapefruit . Photo :  www.facebook.com/blamethesunbrewing Η Hidden Pearl , έχει θολό σκουρόξανθο χρώμα με αρκετό, κρεμώδη, σχεδόν συμπαγή, λευκό αφρό πολύ μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα, hoppy, φρουτώδη, με νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Το σώμα της είναι φουλ γεμάτο...

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα   487 ,   Beach Bum , Ελληνική   flavoured ( tropic ) ale  μπύρα με 5% αλκοόλ και 18 πικρικές μονάδες IBUs .   Παρασκευάζεται στην Ηλειακή Ζυθοποιία από την   Blame The Sun  Brewing , ήτοι τον Άγγελο Τριανταφυλλόπουλο (Bartender στο White Monkey) και τον Δημήτρη Λαδόπουλο (Beer Sommelier, Cava di Patsi). Η πρώτη Beach Bum κυκλοφόρησε μόλις τον περασμένο μήνα και εντυπωσιάζει ακόμα και πριν το άνοιγμα της φιάλης, με την ετικέτα. Πολύχρωμη και εμπνευσμένη από τη δεκαετία του 60 και τη γνωστή πολυνησιακή tiki κουλτούρα φιλοδοξεί να σε προετοιμάσει για ένα καλοκαιρινό ταξίδι στη Χαβάη, σε μια τεράστια παραλία με φοίνικες, να κάθεσαι ώρες ατελείωτες και να απολαμβάνεις εξωτικά " coct- ales " ατενίζοντας τα κύματα του ωκεανού και τους ατρόμητους surfers . Για την συγκεκριμένη μπύρα έχουν χρησιμοποιηθεί δύο διαφορετικοί τύποι λυκίσκου, βύνη κριθαριού, βύνη σιταριού, νιφάδες βρώμης, μαγιά, τζίντερ και li...