Σόλο Virgin Batch
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 479 , Σόλο Virgin Batch , Κρητικο - Πολωνική white IPA μπύρα με 6% αλκοόλ και 28 IBU! Ζυθοποιήθηκε από τη Σόλο σε συνεργασία με την Πολωνική μικροζυθοποιία AleBrowar , στην Καλλιθέα Ηρακλείου Κρήτης στο νέο ζυθοποιείο της Σόλο και όπως μαρτυρά η ονομασία πρόκειται για τη συμβολικά πρώτη βρασιά σε αυτό, ανήμερα των εγκαινίων τους στις 12/9/2018. Ένα χρόνο πριν οι δύο μικροζυθοποιίες ζυθοποιησαν στην Πολωνία την παρθενική ετικέτα στο νέο ζυθοποιείο της AleBrowar, μια Imperial Brown Ale , που οι Πολωνοί ονόμασαν Virgin Βatch . Η φρεσκότατη λοιπόν αυτή Virgin Batch παράχθηκε σε πολύ περιορισμένη ποσότητα, μόλις 500 λίτρων και όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η ετικέτα είναι ο καρπός της συνουσίας δύο διαφορετικών στυλ μπίρας, μιας IPA και μιας βέλγικης σταρένιας ( witbier ). Πρόκειται για μια θολή πορτοκαλόξανθη μπύρα με πυκνό λευκό αφρό μέσης διάρκειας. Τ' αρώματά της είναι έντονα, φρουτώδη, με ευχάριστες νότες εσπεριδοειδώ...