Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ...

Μπυρολόγιο ημέρα 332, Θεσσαλική Ζήτα, lager μπύρα με 5% αλκοόλ, από την ζυθοποιία Θεσσαλική Ζυθοποιία ΕΠΕ στο Χαλάνδρι Αττικής. Είναι σκουρόξανθη, διαυγής με λευκό πυκνό αφρό μέτριας διάρκειας. Το άρωμα της κλασσικό της κατηγορίας, όπως και η γεύση της, ισορροπημένη, απαλή, με αυξημένη σχετικά ενανθράκωση. Γενικά πρόκειται για μια ευχάριστα ευκολόπιοτη και άκρως ξεδιψαστική μπύρα με μικρής διάρκειας κι ελάχιστα πικρή επίγευση!

Μπυρολόγιο ημέρα 331, Jelen Pivo, Σέρβικη lager μπύρα με 4,6% αλκοόλ, που παράγεται από την ιδρυθείσα το 1756 ζυθοποιία Apatinska Pivara (Apatin Brewery), στο Apatin της Σερβίας, στα σύνορα σχεδόν με την Κροατία. Η ζυθοποιία είναι η μεγαλύτερη των Βαλκανίων και από τον Απρίλιο του 2012 ανήκει στον Αμερικανικο-Καναδικό κολοσσό Molson Coors. Το χρώμα της είναι χρυσόξανθο, με έναν κατάλευκο αφρό μικρής διάρκειας. Έντονο βρήκα το άρωμα της βύνης κριθαριού ενώ η μεστή της γεύση είναι ευχάριστα ισορροπημένη μεταξύ της βύνης και του λυκίσκου που προσδίδει έναν ήπια πικρό «επίλογο». Την ήπια αρκετά παγωμένη και με μεγάλη ευχαρίστηση! Πηγή: en.wikipedia.org

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 330 , Viven Blond , Βέλγικη blond ale μπύρα με 6,1 % αλκοόλ, που παράγεται από τη gypsy ζυθοποιία Brouwerij van Viven , στο ζυθοποιείο De Proefbrouwerij στη Φλάνδρα του Βελγίου. Η Viven Blond ξεκίνησε να παράγεται το 1999 με το όνομα Kapel van Viven και αρχικά περιείχε 6,8% αλκοόλ. Από το 2003 έως το 2006 σταμάτησε να παράγεται, και το 2006 εμφανίστηκε ξανά ως Kapel van Viven Blond . Το 2010 παίρνει την τωρινή ονομασία, Viven Blond , και το αλκοόλ μειώνεται σε 6,1%. Kapel van Viven Door Dirk Van Esbroeck - Eigen werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org Η Viven Blond είναι μια ξανθιά θολή μπύρα που θυμίζει αφροζύμωτες μπύρες μοναστηριακού τύπου. Ο λευκός, πυκνός και κρεμώδης αφρός έχει το άρωμα της βύνης και διαρκεί αρκετά, ενώ ένα λεπτό στρώμα παραμένει μέχρι το τέλος. Διακρίνονται έντονα αρώματα φρούτων, μπαχαρικών και μαγιάς. Η γεύση είναι πλούσια και πολύπλοκη, φρουτώδης (ροδάκινο και αχλάδι) με δόσεις βανίλιας, ανθόμελου και γλ...

Μπυρολόγιο ημέρα 329, Innis & Gunn IPA , Σκωτσέζικη IPA μπύρα με 5,6% αλκοόλ, που παράγεται με συμβόλαιο από τη ζυθοποιία Wellpark Brewery (Tennent Caledonian), στη Γλασκώβη. Περισσότερα για την Innis & Gunn εδώ . Η Wellpark Brewery ανήκει στο Ιρλανδικό C&C Group plc που αγόρασε τον Αύγουστο του 2009 την Tennent Caledonian Breweries από τον κολοσσό AB-InBev. Η Innis & Gunn IPA έχει θολό πορτοκαλόξανθο χρώμα, και λευκό, κρεμώδη αφρό. Κατά την παραγωγή της χρησιμοποιούνται 3 ποικιλίες λυκίσκου, Cascade, Centennial & Mandarina. Στο άρωμα κυριαρχεί ο λυκίσκος φυσικά, με αισθήσεις κίτρου, βοτάνων και πεύκου. Η γεύση σχετικά πικρή και φρουτώδης με τι κυρίαρχες νότες των λυκίσκων και του γκρέιπφρουτ. Η επίγευση είναι επίσης ελαφρώς πικρή και μέτριας διάρκειας. Μια πάρα πολύ ωραία πικρούλα μπύρα που την καταευχαριστήθηκα.

Μπυρολόγιο ημέρα 328, Aegean Pirates Captain Gold, Ελληνική pilsner μπύρα με 4,5% αλκοόλ. Ζυθοποιείται κάπου στην Ευρωπαϊκή Ένωση, για λογαριασμό του beerfactory και διανέμεται από την Alcobrand . Σκουρόξανθη μπύρα με πυκνό λευκό αφρό μέτριας διάρκειας. Στη μύτη διακρίνονται τα τυπικά της κατηγορίας αρώματα της βύνης και του λυκίσκου. Η γεύση είναι ισορροπημένη, έντονη, μεστή, ελάχιστα στυφή με ενδιαφέρουσες νότες καπνιστού ξύλου. Πηγή: https://web.facebook.com/pg/AlcoBrandBeersSpirits/

Μπυρολόγιο ημέρα 327, Captain Morgan Mutineer Rum Beer, Γερμανική μπύρα με γεύση ρούμι και 5,9% αλκοόλ, από την Binding-Brauerei (Radeberger Gruppe), στη Φρανκφούρτη. Ξανθιά με έντονο αφρισμό πολυ μικρής όμως διάρκειας, κάτι σαν σαμπάνια δηλαδή. Είναι ιδιαιτέρως αρωματική, φρουτώδης και με γλυκιά γεύση. Το άρωμα και η ξηρή γεύση του ρούμι σε ακολουθεί καθ' όλη την διάρκεια της απόλαυσής της, και στη μύτη και στη γεύση και στην επίγευση, κάτι που σε κάνει να μην μπορείς να πιεις πάνω από μία!

Μπυρολόγιο ημέρα 326, Pay The Ferryman Porter, Μεξικάνικη porter craft μπύρα με 5% αλκοόλ και 18 IBUs, από την τρίτη μεγαλύτερη ζυθοποιία στο Μεξικό, Cervecería Mexicana στο Tecate, λίγα χιλιόμετρα ανατολικότερα της πόλης Tijuana. Η ζυθοποιία ιδρύθηκε το 1923 και από το Νοέμβριο του 2015 ανήκει στον Μεξικανικό γίγαντα της μπύρας Groupo Modelo, που ανήκει στον παγκόσμιο γίγαντα ΑΒΙnΒev (Anheuser-Busch InBev SA/NV). Η Pay The Ferryman Porter είναι ένα από τα 6 μέλη της craft σειράς, Day of the Dead (Dia De Los Muertos - Ημέρα των νεκρών), της πρώτης Μεξικάνικης craft σειράς που πέρασε τα σύνορα του Μεξικού. Για 3000 χρόνια οι Αζτέκοι τιμούσαν τον μοναδικό χαρακτήρα των αποθανόντων ατόμων με μια ετήσια γιορτή που σήμερα πλέον λαμβάνει χώρα στις 2 Νοεμβρίου. Οι μπύρες της σειράς "Ημέρα των Νεκρών" παράγονται για τον εορτασμό αυτών των παραδόσεων δίνοντας ιδιαίτερη φροντίδα και στις γεύσεις αλλά και στις συσκευασίες τους. Οι ετικέτες τους έχουν φιλοτεχνηθεί απο γνωστούς καλλι...

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 325 , Primator Stout , Τσέχικη oatmeal stout μπύρα με 4,7 % αλκοόλ, από την ιδρυθείσα το 1872 ζυθοποιία Primátor a.s (Pivovar Náchod - LIF Group Inc.) , στο Náchod της Τσεχίας. Πολυβραβευμένη αφροζύμωτη μπύρα στην ζυθοποίηση της οποίας χρησιμοποιούνται 4 βύνες κριθαριού, καβουρδισμένο κριθάρι και βρώμη. Οι λυκίσκοι είναι από την περιοχή του Kent στην Αγγλία. Βρετανικής καταγωγής είναι και η μαγιά καθώς και η συνταγή της. Έχει μαύρο χρώμα με πλούσιο, πυκνό καφέ αφρό. Διακρίνονται αρώματα κακάο, ψημένης βύνης και πικρής σοκολάτας! Η έντονη γενικά γευση της ειναι σε αντιστοιχία με τ' αρώματα, ενώ επιπλέον διακρίνονται ο καφές και οι νότες καπνιστού! Παρότι καλοκαίρι, την άφησα λιγο να ζεσταθεί καθώς οσο πιο ζεστή τόσο πιο έντονα ειναι τα αρώματα και πιο γεμάτη η γευση της. Με νέα ετικέτα στις 10 Μαίου 2020: