Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μάϊος, 2021

Rodenbach Alexander

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 726 , Rodenbach Alexander , Βέλγικη ξινή μπύρα φλαμανδικού τύπου (Flemish red-brown ale) με 5,6% αλκοόλ , από την Brouwerij Rodenbach (Swinkels Family Brewers) στο Roeselare , της Δυτικής Φλάνδρας στο Βέλγιο . Περισσότερα για τη ζυθοποιία και την ιστορία της μπορείτε να διαβάσετε εδώ . Η Rodenbach Alexander  κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1986 με αφορμή τα 200α γενέθλια του Alexander Rodenbach , ενός εκ των τεσσάρων αδερφών Rodenbach που το 1821 επένδυσαν σε ένα μικρό ζυθοποιείο στο Roeselare , κάνοντας μια εμπορική συμφωνία διάρκειας 15 ετών. Ο Alexander  Rodenbach   γεννήθηκε στις 28 Σεπτεμβρίου 1786 στο Roeselare, και παρότι τυφλώθηκε σε ηλικία 11 ετών, αποδείχθηκε δεινός επιχειρηματίας με μεγάλη αποφασιστικότητα. Διαχειρίστηκε το ζυθοποιείο Rodenbach από το 1821 , αλλά εργάστηκε επίσης ως συγγραφέας και ως μέλος του κοινοβουλίου. Έγινε ακόμη και δήμαρχος του Rumbeke . Το 2016 , 30 χρόνια μετά την πρώτη της κυκλοφορία, μια περιορισμένη έκδοση αυτ

Septem Quaranta Giorni

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 725 , Septem Quaranta Giorni , Ελληνική NEIPA ( New England India Pale Ale ) μπύρα με 5,9% αλκοόλ από τη Septem Μικροζυθοποιία στο Ωρολόγιο Ευβοίας . Και αυτή η μπύρα σχετίζεται με τα μέτρα που πάρθηκαν στη χώρα μας για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορονοϊού COVID-19 , και μάλιστα ήταν από τις πρώτες καθώς εμπνεύστηκε και ζυθοποιήθηκε κατά το πρώτο lockdown διάρκειας 42 ημερών (23/3/2020 06:00 - 4/5/2020 06:00) . Αυτό μαρτυρά και η ονομασία της Quaranta Giorni που σημαίνει 40 ημέρες .  Στην ετικέτα της απεικονίζεται ένας παραδοσιακός γιατρός του μεσαίωνα με της χαρακτηριστική μάσκα που φόραγε κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Πανώλης ή Μαύρης Πανούκλας όπως αλλιώς είναι γνωστή! Έχει γυάλινα «μάτια» και μια μύτη σε σχήμα κώνου ή ράμφους πουλιού και από μέσα υπήρχε άχυρο (για να φιλτράρει τον αέρα) και αρωματικές ουσίες αφενός επειδή κάποιες από αυτές θεωρείτο πως προστάτευαν από τον μιασματικό αέρα και αφετέρου για να κρατά μακριά τις δυσάρεστες

Notos LOCKDOWN

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 724, Notos LOCKDOWN , Ελληνική american pale ale μπύρα γερμανικού τύπου με 6,5% αλκοόλ και 65 IBUs   από την Notos Brewery - Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου , το πρώτο μικροζυθοποιείο της πόλης του Ηρακλείου . Εδώ  μπορείτε να διαβάσετε για όλες τους τις δημιουργίες που έχουν περάσει από τις σελίδες του παρόντος μπυρο-ημερολογίου. H Lockdown ζυθοποιήθηκε σε ένα και μοναδικό batch πολύ περιορισμένης ποσότητας κατά τη διάρκεια του 2ου και διάρκειας 186 ημερών lockdown για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορονοϊού COVID-19, και την απολαμβάνουμε γιορτάζοντας το τέλος του! Είναι φυσικά χειροποίητη, αφιλτράριστη και απαστερίωτη. Το χρώμα της είναι σκουρόξανθο, θολό, με αρκετό, λευκό, συνεκτικό αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι ευχάριστα, έντονα, με βυνώδεις νότες σε ισορροπία με αυτές των εσπεριδοειδών και κωνοφόρων που της προσδίδονται από τους λυκίσκους που έχουν χρησιμοποιηθεί στη ζυθοποίησή της. Το σώμα της είναι ελαφρύ προς μεσαίο, μ