Notos LOCKDOWN

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 724, Notos LOCKDOWN, Ελληνική american pale ale μπύρα γερμανικού τύπου με 6,5% αλκοόλ και 65 IBUs από την Notos Brewery - Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου, το πρώτο μικροζυθοποιείο της πόλης του Ηρακλείου. Εδώ μπορείτε να διαβάσετε για όλες τους τις δημιουργίες που έχουν περάσει από τις σελίδες του παρόντος μπυρο-ημερολογίου.

H Lockdown ζυθοποιήθηκε σε ένα και μοναδικό batch πολύ περιορισμένης ποσότητας κατά τη διάρκεια του 2ου και διάρκειας 186 ημερών lockdown για την αντιμετώπιση της πανδημίας του κορονοϊού COVID-19, και την απολαμβάνουμε γιορτάζοντας το τέλος του! Είναι φυσικά χειροποίητη, αφιλτράριστη και απαστερίωτη. Το χρώμα της είναι σκουρόξανθο, θολό, με αρκετό, λευκό, συνεκτικό αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι ευχάριστα, έντονα, με βυνώδεις νότες σε ισορροπία με αυτές των εσπεριδοειδών και κωνοφόρων που της προσδίδονται από τους λυκίσκους που έχουν χρησιμοποιηθεί στη ζυθοποίησή της. Το σώμα της είναι ελαφρύ προς μεσαίο, με αρκετή ανθράκωση, και η γεύση της είναι extra ευχάριστη, ξηρή, έντονη, με αρκετή πικράδα κι ευχάριστες νότες εσπεριδοειδών και κωνοφόρων. Τέλος, η επίγευσή της είναι επίσης ξηρή, πικρή και με μεγάλης διάρκειας!