Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιανουάριος, 2016

La Trappe Isid' οr

Εικόνα
La Trappe Isid' οr, Ολλανδική μοναστηριακή trappist amber ale από τους μοναχούς του Koningshoeven (Κήποι του Βασιλιά στα Ολλανδικά)... αποτελεί την τελευταία ετικέτα τους και μάλιστα επετειακή για τα 125 χρόνια από τότε που ο αδερφός Ισίδωρος ξεκίνησε να παράγει για πρώτη φορά μπύρα στο μοναστήρι)... αφιλτράριστη, ελαφρώς γλυκιά με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς που συνεχίζει την ζύμωσή της μετά την εμφιάλωση και έχει πλούσια και ελαφρώς πικρή γεύση και μια φρουτώδη επίγευση... Περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7,5%.

Leffe Radieuse

Εικόνα
Leffe Radieuse, Βελγική abbey strong dark ale ... εντυπωσιακό διαυγές και βαθύ χαλκοπορτοκαλοβυσσινορουμπινί (τρέμε Δέσποινα!) χρώμα... αρώματα μαύρων φρούτων με κυρίαρχο το κεράσι...γεύση γλυκιά, κεράσι κατά βάση, δαμάσκηνο και καραμέλα με διακριτικά τσιμπήματα λυκίσκου που φέρνουν μια ευχάριστη περαστική πικράδα και σε συνδυασμό με το αλκοολ (8,2%) προκαλείται μια ελαφριά άνοδο της θερμοκρασίας στον ουρανίσκο.

Brekle's Brown

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 105, Brekle's Brown, Αμερικάνικη brown ale από τη ζυθοποιία Anchor στο San Francisco... έντονα αρώματα και αφρός μεγάλης διάρκειας... ελαφριά πικράδα και έντονη γεύση εσπεριδοειδών, λυκίσκου και καραμέλας, με 6% περιεκτικότητα σε αλκοόλ...

Mongozo

Εικόνα
Mongozo premium pilsener, Βελγική οργανική pilsener απο την Brouwerij Huyghe που παρασκευάζει τη σειρά φρουτομπυρών mongozo ... πρόκειται για μια pilsner που κατέχει μια παγκόσμια πρωτοτυπία, αφού φέρει ταυτόχρονα 3 σήματα: gluten free, fair-trade και organic beer ... mongozo σημαίνει “στην υγειά σας!”, “cheers!” στην τοπική διάλεκτο των ανθρώπων της φυλής Chokwe που ζουν στην Angola, τη Zambia και στο Κονγκό στην Αφρική ... με δυο λόγια, για όποιον δεν έχει δυσανεξία στη γλουτένη δεν αξίζει καν τη δοκιμή ...

Peroni Nastro Azzurro

Εικόνα
Peroni Nastro Azzurro, Ιταλική lager μπύρα, βασισμένη σε μια παραδοσιακή συνταγή, έχει την κλασσική γεύση μιας Pils, με έντονη την αίσθηση του κίτρου και του λυκίσκου ... περιεκτικότητα αλκοόλ 5,1%

Moretti

Εικόνα
Moretti, Ιταλική lager birra, παρασκευάζεται από ένα σπέσιαλ μίγμα από επιλεγμένες ποικιλίες λυκίσκου δίνοντας ένα ιδιαίτερο άρωμα που αναδύει την χαρακτηριστική της πικράδα ... έχει γεύση με έντονο άρωμα λυκίσκου, ξανθό χρώμα και περιεκτικότητα σε αλκοόλ 4,6%.

Schneider weisse aventinus eisbock

Εικόνα
Schneider weisse aventinus eisbock, Γερμανική weizen eisbock, φρουτώδης, ελαφρώς γλυκίζουσα με γεύση καραμέλας, μπανάνας και κόκκινων φρούτων και αρκετή αίσθηση του αλκοόλ (12% ΑBV) ... μην την πιείτε καλοκαίρι όσο παγωμένη και να είναι...

Alaskan Smoked Porter

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο, ημέρα 100! Καλή μπυροχρονιά! Φέτος έχει και μια παραπάνω μπυρομέρα - 366! Το έψαξα ιδιαιτέρως για να βρω την καταλληλότερη για σήμερα και δεν ήταν εύκολο ... υπήρχε μια που λόγω αυξημένης τιμής δεν την είχα δοκιμάσει και τελικά μου φαίνεται ήρθε η ώρα της ... Έχουμε και λέμε: είναι μαύρη φυσικά, porter καπνιστή πιο συγκεκριμένα ... παράγεται σε περιορισμένες χρονιές, κάθε χρόνο την 1η Νοεμβρίου, η συγκεκριμένη το 2013, και σε αντίθεση με τις περισσότερες μπύρες, μπορεί να ωριμάσει στη φιάλη σαν το καλό κρασί... λήγει στις 26-12-2026 and counting!!! όπως λέει η ετικέτα ... έχει 6,5% αλκοόλ και σερβίρεται στους 16 - 19 °C ... ότι πρέπει για απόψε που χιονίζει... Παρασκευάζεται από νερό παγετώνα, με πέντε τύπους βύνης, 2 ποικιλίες λυκίσκου και μαγιάς χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά και χωρίς παστερίωση. Ο παγετώνας που τροφοδοτεί με νερό τη ζυθοποιία προέρχεται από απόσταση 1.500 τετραγωγικών μιλίων, την περιοχή Juneau Ice Field της ... Αλάσκας!!! Πρόκειται γ…