St. Bernardus Christmas Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 636, St. Bernardus Christmas Ale, Βέλγικη quadrupel abbey ale, εποχιακή μπύρα με 10% αλκοόλ και 20 IBUs,  από την St. Bernardus Brouwerij στο Watou της Δυτικής Φλάνδρας. Περισσότερα για το πασίγνωστο αυτό ζυθοποιείο μπορείτε να διαβάσετε εδώ και αξίζει να το κάνετε.

Το χρώμα της είναι σκούρο κόκκινο σχεδόν μαύρο (60 EBC), με κρεμώδη, καφέ αφρό μεγάλης διάρκειας! Τα αρώματά της είναι υπέροχα, γλυκά, σχεδόν μεθυστικά, φρουτώδη, με απαλές νότες γλυκάνισου, καραμέλας και φυσικά της μαγιάς του ζυθοποιείου που χρονολογείται από το 1946 και της προσδίδει μια ιδιαίτερη πολυπλοκότητα. Έχει μεσαίο προς γεμάτο σώμα και μέση ανθράκωση. Η γεύση της είναι πραγματικά απολαυστική, γλυκιά, φρουτώδης με νότες σκούρων αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας, δαμάσκηνου και καφέ ζάχαρης! Η επίγευσή της είναι μεγάλης διάρκειας, γλυκιά, ελάχιστα πικάντικη και ελαφρώς όξινη. Δοκιμάστε τη με συνοδεία αποξηραμένων δαμάσκηνων και δεν θα χάσετε!




Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Perlenbacher Premium Pils

Strongbow Red Berries

Kaiserdom Kellerbier

Kentavros Pilsner

Ψυχή του πάρτι

Postřižinské Výčepní Světlé

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier

Clepsydra Raspberry Florida Weisse

Magna Lager