Canal Dive Brown Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 588, Canal Dive Brown Ale, ελληνική brown ale μπύρα με 5% αλκοόλ από την Κορινθιακή Ζυθοποιία στα Κρητικά της Αρχαίας Κορίνθου. Πρόκειται για την πρώτη εταιρία μικροζυθοποιΐας, παραγωγής και εμπορίας μπύρας στην Κορινθία. Ιδρύθηκε το 2014 από τον Γιώργο Μουρούτσο και τον Χαράλαμπο Ντιγκιρλάκη. Το όνομά της μπύρας είναι φυσικά εμπνευσμένο από το πασίγνωστο αξιοθέατο της πόλης, τη Διώρυγα της Κορίνθου. Στην παραγωγή της έχουν χρησιμοποιηθεί Ελληνικές βύνες από τη Θράκη και λυκίσκοι από την Αγγλία και την Αμερική.
Η Canal Dive Brown Ale είναι αφροζύμωτη, απαστερίωτη κι αφιλτράριστη μπύρα, σκούρα καφέ στο χρώμα, ελάχιστα θολή, με λιγοστό μπεζ αφρό μέσης διάρκειας. Έχει απαλά αρώματα καβουρδισμένης βύνης και καραμέλας τα οποία όσο ζεσταίνεται γίνονται πιο έντονα και πολύ πιο ευχάριστα, μεσαίο προς γεμάτο σώμα και μέση ανθράκωση. Η γεύση της είναι πάρα πολύ καλή, βυνώδης, ισορροπημένα γλυκόπικρη, με καραμέλα και νότες μπισκότου και σοκολάτας. Τέλος η επίγευσή της είναι γλυκόπικρη, με μέση διάρκεια.

Πηγή : canaldive.gr

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Argus (ΕΡΜΗΣ)

AMMOUSA IPA

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady