Sigri Nissiopi

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 554, Sigri Nissiopi, Ελληνική blond ale μπύρα με 5,5% αλκοόλ. Παρασκευάζεται στη Μικροζυθοποιία Χίου από την Sigri Brewery στο Σίγρι της δυτικής Λέσβου, δίπλα στο απολιθωμένο δάσος! Για τη μικροζυθοποιία μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ.
Η ονομασία της σημερινής μπύρας προέρχεται από την ομώνυμη νησίδα, γνωστή και ως Μεγαλονήσι, απέναντι από το Σίγρι.
Η Nissiopi είναι απαστερίωτη και αφιλτράριστη, ξανθιά με λιγοστό σχετικά, λευκό αφρό μικρής διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα βυνώδη με απαλές νότες ψωμιού. Το σώμα της είναι μέτριο με χαμηλή ανθράκωση. Η γεύση της είναι ευχάριστη, μεστή, γλυκιά, ξεδιψαστική με απαλές νότες λυκίσκου, καραμέλας και γρασιδιού. Τέλος η επίγευσή της είναι μέσης διάρκειας με ένα σαφώς βυνώδη χαρακτήρα χωρίς γευστικές υπερβολές.



Η αρχική φωτογραφία στις 3 Μαΐου 2019

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Henninger

Perlenbacher Premium Pils

Argos Star Lager

Strongbow Red Berries

Lagunitas IPA

Βάκχος Lager... εζυμώθηκε κατά λάθος

Kaiserdom Kellerbier

Ψυχή του πάρτι