Sigri Nissiopi

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 554, Sigri Nissiopi, Ελληνική blond ale μπύρα με 5,5% αλκοόλ. Παρασκευάζεται στη Μικροζυθοποιία Χίου από την Sigri Brewery στο Σίγρι της δυτικής Λέσβου, δίπλα στο απολιθωμένο δάσος! Για τη μικροζυθοποιία μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα εδώ.
Η ονομασία της σημερινής μπύρας προέρχεται από την ομώνυμη νησίδα, γνωστή και ως Μεγαλονήσι, απέναντι από το Σίγρι.
Η Nissiopi είναι απαστερίωτη και αφιλτράριστη, ξανθιά με λιγοστό σχετικά, λευκό αφρό μικρής διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα βυνώδη με απαλές νότες ψωμιού. Το σώμα της είναι μέτριο με χαμηλή ανθράκωση. Η γεύση της είναι ευχάριστη, μεστή, γλυκιά, ξεδιψαστική με απαλές νότες λυκίσκου, καραμέλας και γρασιδιού. Τέλος η επίγευσή της είναι μέσης διάρκειας με ένα σαφώς βυνώδη χαρακτήρα χωρίς γευστικές υπερβολές.


Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Kentavros Pilsner

Strongbow Red Berries

Kronenbourg 1664 Blanc

Sui Generis / Clepsydra Smoked Baltic Porter

Canal Dive Brown Ale

Marmita Red Ale

Guinness Nitro IPA

Arkoudi

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier