Notos Weiss

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 462, Notos Weiss, Ελληνική, αφιλτράριστη κι απαστερίωτη, hefeweizen μπύρα με 5% αλκοόλ και μόλις 12 IBUs από τη Notos Brewery - Πρότυπη Μικροζυθοποιία Ηρακλείου. Πρόκειται για μια νέα μπύρα καθώς δεν έχει ούτε μήνα που κυκλοφόρησε με την καινούργια και μόνιμη πλέον ετικέτα της, στην οποία απεικονίζονται τα κυριότερα αξιοθέατα της πόλης του Ηρακλείου Κρήτης. Να θυμίσουμε βέβαια ότι σαν μπύρα κυκλοφόρησε ακριβώς με την ίδια συνταγή λίγους μήνες νωρίτερα κατά τη διάρκεια του φετινού Mundial (2018 FIFA World Cup Russiα), με μια καταπλητική ετικέτα προς τιμήν του Diego Armando Maradona. Μπορείτε να τη δείτε στη σχετική ανάρτηση του "αγαπημένου μου μπυρολογίου" εδώ. 
Τα της μπύρας παραθέτονται στην παρούσα ανάρτηση αυτούσια από την προηγούμενη. Το χρώμα της είναι σκουρόξανθο με ελαφρώς μπέζ πυκνό, κρεμώδη, συνεκτικό αφρό μέσης διάρκειας. Στη μύτη διακρίνονται τα ευχάριστα κι απαλά αρώματα μπανάνας και μαγιάς. Η γεύση της είναι πάρα πολύ καλή, μεστή, γλυκιά, ισορροπημένη, με ευχάριστες νότες λυκίσκου της γερμανικής ποικιλίας hallertauer mittelfruher για όσους γνωρίζουν και ενδιαφέρονται, ιδιαίτερα απολαυστική με μέση ενανθράκωση και γεμάτο σώμα. Όσο ζεσταίνεται (αν προλάβει να ζεσταθεί) και τα αρώματα της γίνονται εντονότερα και η γεύση γίνεται ακόμα πιο ευχάριστη! Γλυκιά, ελάχιστα όξινη και μεγάλης διάρκειας είναι η επίγευσή της. Μια πάρα πολύ καλή μπύρα κι όχι απλά hefeweizen αλλά craft hefeweizen!

Πηγή: notosbrewery.gr

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady