Άλη Red Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 288, Άλη Red Ale, Ελληνική φρέσκια red ale μπύρα με 5,0% αλκοόλ και 28 IBU, από την Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης. Το όνομα Άλη σημαίνει περιπλάνηση, είναι η διαδρομή του «αλήτη», του ελεύθερου ανθρώπου που τολμά, ρισκάρει και μάχεται, αναζητώντας νέες εμπειρίες και ιδέες. Πρόκειται για μια επετειακή μπύρα που παράχθηκε μια φορά για να γιορτάσει τον πρώτο πετυχημένο χρόνο περιπλάνησης, της πρώτης μικροζυθοποιίας της συμπρωτεύουσας.
Είναι απαστερίωτη, αφιλτράριστη και συνεπώς θολή, πορτοκαλοκόκκινη μπύρα με πλούσιο ελαφρώς μπεζ αφρό μέτριας διάρκειας. Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα λυκίσκου και, καραμέλας ενώ η γεύση είναι βυνώδης, ελαφρώς γλυκιά με έντονη παρουσία καραμέλας και μπισκότου. Η επίγευση της είναι ελαφρώς πικρή, μέτριας διάρκειας. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος από την ετικέτα είναι οι 10 oC όμως την ήπια πιο παγωμένη και πραγματικά την ευχαριστήθηκα.

Πηγή: www.typosthes.gr



Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Strongbow Red Berries

Kentavros Pilsner

Kronenbourg 1664 Blanc

Canal Dive Brown Ale

Perlenbacher Premium Pils

Arkoudi

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier

Sui Generis / Clepsydra Smoked Baltic Porter

Postřižinské Výčepní Světlé