Άλη I.P.A

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 292, Άλη I.P.A, Ελληνική φρέσκια IPA μπύρα με 5,0% αλκοόλ και 40 IBU, από την Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης. Σειρά λοιπόν για την άλλη ... Άλη που περίμενε καρτερικά στο ψυγείο μου την μέρα για να καταναλωθεί! Η Άλη I.P.A είναι η μια εκ των δύο σταθερών μπυρών που παράγει η πρώτη μικροζυθοποιία της συμπρωτεύουσας.
Είναι απαστερίωτη, αφιλτράριστη και συνεπώς θολή, πορτοκαλοκόκκινη μπύρα με πλούσιο ελαφρώς μπεζ αφρό μέτριας διάρκειας. Είναι ιδιαίτερα αρωματική με νότες εσπεριδοειδών, αρκετή ενανθράκωση, και στη γεύση φυσικά κυριαρχεί ο λυκίσκος, με μια σχετική πικράδα να γαργαλάει τον ουρανίσκο. Η επίγευση της είναι ελαφρώς πικρή κι αυτή αλλά μικρής διάρκειας. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος από την ετικέτα είναι οι 12 oC όμως και πάλι δεν μου έκανε καρδιά να την πιώ σε αυτή τη θερμοκρασία.


Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Henninger

Perlenbacher Premium Pils

Argos Star Lager

Strongbow Red Berries

Lagunitas IPA

Βάκχος Lager... εζυμώθηκε κατά λάθος

Kaiserdom Kellerbier

Ψυχή του πάρτι