ΚΥΚΑΩ India Pale Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 509, ΚΥΚΑΩ India Pale Ale, Ελληνική IPA μπύρα με 6,5% αλκοόλ και 70 πικρικές μονάδες IBUs. Παρασκευάζεται από την νεοϊδρυθείσα (2018) ΚΥΚΑΩ - Handcrafted, Πρότυπη Συνεργατική Νανοζυθοποιία Ο.Ε. στο Πλατάνι Αχαΐας, λίγο έξω από την Πάτρα. Περισσότερα για την ΚΥΚΑΩ εδώ.
Το χρώμα της είναι θολό ξανθοκίτρινο, με λευκό, πυκνό, κρεμώδη αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματα της  είναι έντονα, σύνθετα, με νότες εσπεριδοειδών και  τροπικών φρούτων που της προσδίδονται από τις 3 διαφορετικές ποικιλίες λυκίσκων (Amarillo, Citra & Centennial) που έχουν χρησιμοποιηθεί στην ζυθοποίησή της. Το σώμα της είναι ελαφρύ προς μεσαίο και με μέση ενανθράκωση. Η γεύση της είναι υπέροχη, πικρή και γλυκιά, με νότες καραμέλας κι η επίγευσή της αρκετά έντονη, πικρή και μεγάλης διάρκειας.

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Perlenbacher Premium Pils

Strongbow Red Berries

Kaiserdom Kellerbier

Argos Star Lager

Kentavros Pilsner

Ψυχή του πάρτι

Valsamo Ale

Postřižinské Výčepní Světlé

Magna Lager