ΚΥΚΑΩ India Pale Ale

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 509, ΚΥΚΑΩ India Pale Ale, Ελληνική IPA μπύρα με 6,5% αλκοόλ και 70 πικρικές μονάδες IBUs. Παρασκευάζεται από την νεοϊδρυθείσα (2018) ΚΥΚΑΩ - Handcrafted, Πρότυπη Συνεργατική Νανοζυθοποιία Ο.Ε. στο Πλατάνι Αχαΐας, λίγο έξω από την Πάτρα. Περισσότερα για την ΚΥΚΑΩ εδώ.
Το χρώμα της είναι θολό ξανθοκίτρινο, με λευκό, πυκνό, κρεμώδη αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματα της  είναι έντονα, σύνθετα, με νότες εσπεριδοειδών και  τροπικών φρούτων που της προσδίδονται από τις 3 διαφορετικές ποικιλίες λυκίσκων (Amarillo, Citra & Centennial) που έχουν χρησιμοποιηθεί στην ζυθοποίησή της. Το σώμα της είναι ελαφρύ προς μεσαίο και με μέση ενανθράκωση. Η γεύση της είναι υπέροχη, πικρή και γλυκιά, με νότες καραμέλας κι η επίγευσή της αρκετά έντονη, πικρή και μεγάλης διάρκειας.

Σχόλια

  1. Μήπως ξέρετε την ετήσια παραγωγή σε εκατόλιτρα της Πρότυπςη Συνεργατικής Νανοζυθοποιίας Ο.Ε. ? Ευχαριστώ πολύ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δυστυχώς δεν έχω αυτήν την πληροφορία. Δοκιμάστε να τους στείλετε μήνυμα στη σελίδα τους. Από οπουδήποτε αλλού και να την βρείτε, ποτέ δεν θα έχετε τη σιγουριά ότι το νούμερο είναι επικαιροποιημένο.

      Διαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Lagunitas IPA

Staropramen Unfiltered

Perlenbacher Premium Pils

Henninger

Argos Star Lager

Staropramen Granat

Kaiserdom Kellerbier

ΒΕΡΓΙΝΑ Weiss

McFarland