Στίλβη lager


Μπυρολόγιο ημέρα 196, Στίλβη lager, ξανθιά φρέσκια, απαστερίωτη lager μπύρα με IBU 29,8 και 5% αλκοόλ, από τη Ζυθοποιία Θεσσαλίας στην Καρδίτσα! Η Στίλβη κατά την μυθολογία ήταν θυγατέρα του ποτάμιου θεού Πηνειού και μιας Νύμφης, της Κρέουσας, κόρης της Γαίας. Ζευγάρωσε με τον θεό Απόλλωνα και γέννησε δύο γιους: τον Λαπίθη και τον Κένταυρο. Είναι νύμφη που ζει στις πηγές και στα ποτάμια. Συνοδεύει πάντα το νερό, τονίζοντας τη ζωογόνο δύναμή του και τις ευεργετικές του ιδιότητες για τις καλλιέργειες και τα αγαθά της γης. Έτσι και η μπύρα τούτη, σύμφωνα με την ετικέτα εμπνέεται από τη μυθολογία και την ιστορία του τόπου μας και ξεκινά το ταξίδι της από τις πηγές και τα βουνά των Αγράφων, για να ανταμώσει το θεσσαλικό κάμπο και τους ανθρώπους του.

Κάπως έτσι ενταμώσαμε σε γνωστή κάβα της Αθήνας και είπα να τη δοκιμάσω. Σαν lager με προβλημάτισε ιδιαίτερα καθώς στο άρωμα και στην επίγευση αισθανόμουν την παρουσία μιας weiss μπύρας!! Έπινα και ξανάπινα και η weiss ήταν εκεί όλες τις φορές!! Μόλις αποδέχθηκα ότι μπροστά μου είχα μια lager που θυμίζει έντονα weiss, (πάντα κατ' εμέ) άρχισα να την ευχαριστιέμαι πραγματικά! Έχει χρυσό, διαφανές χρώμα με πλούσιο αφρό μικρής σχετικά διάρκειας, και είναι αρωματισμένη με δυο από τις καλύτερες ποικιλίες λυκίσκου που τις προσδίδουν μια αρμονία στην πικράδα και στα γήινα, βοτάνων και λουλουδιών αρώματα. Η δροσιστική και γεμάτη γεύση της είναι απολαυστική, και με επίγευση ... έκπληξη όπως είπαμε.

Πηγή: stilvibeer.gr
Πηγή: wikipedia.org

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

De’KA 5