Molotov

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 192, Molotov, Ελληνική dry hopped IPA από τη μικροζυθοποιία Θεσσαλίας στο Βόλο. Κόκκινη μπύρα, απαστερίωτη, με αφρό πολύ μικρής διάρκειας. Στο άρωμα ισορροπούν σωστά τα γλυκά χαρακτηριστκά της βύνης με τις πικρές νότες του λυκίσκου Polaris και του αρωματικού Mandarina. Οι ελαφρές νότες γλυκάδας της βύνης ισορροπούν με τα πικρικά αρώματα των λυκίσκων, χαρίζοντας στη μπύρα την ξεχωριστή γεύση της. Η διαδικασία του dry hopping που χρησιμοποιείται κατά την παρασκευή της, αναδεικνύει με μοναδικό τρόπο τα ιδιαίτερα αρώματα του Mandarina, ενός ξεχωριστού λυκίσκου με μοναδική γεύση. Η επίγευση της είναι ξηρή με μέτρια διάρκεια.
Με 7% αλκοόλ μόνο και χωρίς να είναι πικάντικη πραγματικά δεν νομίζω ότι τιμά το εκρηκτικό της όνομα.

Πηγή: www.volosbeer.gr

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady