Corsendonk Pater Dubbel

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 518, Corsendonk Pater Dubbel, Βέλγικη abbey dubbel, με 6,5% αλκοόλ και 22 IBUs. Παρασκευάζεται για λογαριασμό της Brouwerij Corsendonk από την Brasserie Du Bocq. Περισσότερα για τη ζυθοποιία εδώ.
Η μπύρα έχει σκούρο καστανόμαυρο χρώμα με άφθονο, πυκνό, κρεμώδη, καφέ αφρό μεγάλης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι βυνώδη με νότες ώριμων σκούρων και κόκκινων φρούτων  αλλά και αυτές του αλκοόλ παρόλο που δεν είναι και μεγάλης περιεκτικότητας σε αυτό! Το σώμα της είναι μεσαίο με ιδιαίτερα αυξημένη ενανθράκωση. Η γεύση της είναι γλυκιά, πικάντικη και πολύπλοκη με νότες καραμέλας, καστανής ζάχαρης και βανίλιας. Η επίγευση της είναι γλυκιά και πικάντικη σε αντιστοιχία  με τη γεύση, με νότες μαύρου τσαγιού και με μια σχετικά ελαφριά πικράδα.



Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Strongbow Red Berries

Kronenbourg 1664 Blanc

Kentavros Pilsner

Westvleteren 12 (XII)

Canal Dive Brown Ale

Marmita Red Ale

Guinness Nitro IPA

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier

Arkoudi