Baltika #6 Porter


Μπυρολόγιο ημέρα 216, Baltika #6 Porter, Ρώσικη porter μπύρα από τη δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία της Ρωσίας, Baltika Brewery (Пивоваренная компания "Балтика") στην Αγία Πετρούπολη. Ιδρύθηκε το 1990 και από το 2007 ανήκει στο group της Δανέζικης Carlsberg. Η ζυθοποιία διαθέτει μια ευρεία γκάμα από μπύρες τις οποίες ονομάζει με αριθμούς. Ξεκινώ τις Baltika λοιπόν σήμερα με το νούμερο 6, την porter που ξεκίνησε να παράγεται από το 1994.
Το χρώμα της μαύρο φυσικά, με μπεζ αφρό, πλούσιο και κρεμώδη στην αρχή, που υποχωρεί στη συνέχεια αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα. Το άρωμα της υπέροχο, σοκολάτα και καφές συνδυάζονται αρμονικά με την καπνιστή βύνη και τα φρούτα. Η γεύση της βυνώδης κατά βάση, σοκολάτας και καφέ, ίσως και σταφίδας ενώ διαφαίνεται και μια υποψία γλυκού κρασιού. Η περιεκτικότητά της  σε αλκοόλ είναι 7% αν και μου έδωσε την αίσθηση πως ήταν ακόμα παραπάνω.

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Kentavros Pilsner

Strongbow Red Berries

Kronenbourg 1664 Blanc

Sui Generis / Clepsydra Smoked Baltic Porter

Canal Dive Brown Ale

Marmita Red Ale

Arkoudi

Guinness Nitro IPA

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier