Septem Lava



Μπυρολόγιο ημέρα 258, Septem Lava, Ελληνική Imperial India Red Ale μπύρα με 9% αλκοολ και 80 IBU από την Septem μικροζυθοποιία στην Εύβοια. Για την παρασκευή της έχουν χρησιμοποιηθεί 3 ποικιλίες λυκίσκου, Sorachi Ace, Centennial και Motueka, και βύνες κριθαριού και σιταριού. Είναι απαστερίωτη, αφιλτράριστη και συνεπώς θολή, πορτοκαλοκόκκινη μπύρα με πλούσιο ελαφρώς μπεζ αφρό μέτριας διάρκειας. Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρώματα λυκίσκου, καραμέλας, ελαφρώς ανθικά και φρουτώδη. Γευστικά, δυνατό παρόν δίνει ο λυκίσκος όπως φυσικά θα περίμενε κάποιος από μια μπύρα της σειράς "Hoppy hoppy series" κάνοντας την ιδιαίτερα πικρή για τον μέσο Έλληνα καταναλωτή, γλυκιά και πικρή για τους λάτρεις του λυκίσκου. H επίγευση της είναι πικρή και με μεγάλη διάρκεια. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος από την ετικέτα είναι οι 12 oC όμως την ήπια πιο παγωμένη και πραγματικά την ευχαριστήθηκα. Προσοχή όμως γιατί οι εκρήξεις λάβας μπορεί να σε κάψουν... εγώ πάντως κάηκα... και αυτό το κάψιμο θα το θυμάμαι...

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady

Oniro

De’KA 5