Brewdog Punk IPA

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 491, Brewdog Punk IPA, Σκωτσέζικη india pale ale μπύρα με 35 IBU και 5,6 % αλκοόλ από την ιδρυθείσα το 2007 ζυθοποιία Brewdog, στο Fraserburgh της Σκωτίας. Περισσότερα για τη ζυθοποιία εδώ.
Η Punk IPA είναι σκουρόξανθη με λευκό πυκνό και κρεμώδη αφρό μεγάλης διάρκειας. Ανήκει τη σειρά "Headliners" και αποτελεί την ναυαρχίδα της Brewdog. Στην παρασκευή της χρησιμοποιούνται 6 ποικιλίες λυκίσκου (Chinook, Ahtanum, Amarillo, Cascade, Simcoe & Nelson Sauvin) και βύνη Extra Pale. Το άρωμά της είναι έντονο, φρουτώδες, με νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων, λουλουδιών, και καραμέλας. Έχει ελαφρύ σώμα και μέση ενανθράκωση. Η γεύση της είναι απλά υπέροχη, αρκετά επιθετική όμως γλυκόπικρη, με την ευχάριστη πικράδα κίτρου, γκρέιπφρουτ και νότες γρασιδιού και κωνοφόρων. Τέλος, η επίγευσή της είναι πικρή, ξηρή και μεγάλης διάρκειας. 

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady