Ionian Epos


Ionian Epos, κοκκινόμαυρη winter Barley Wine μπύρα από την Κερκυραϊκή ζυθοποιία... απαστερίωτη μπύρα, υψηλής, διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων. 
Η διάρκεια ζωής της Ionian Epos είναι μεταξύ 3-4 μηνών, πράγμα που ίσως μπορεί να προσδώσει στη μπύρα αυτή το χαρακτηρισμό της μοναδικής "φρέσκιας" Barley Wine στον κόσμο. Με αλκοολικούς βαθμούς στα 7,5% ABV, πρόκειται ίσως για την πιο δυνατή σε ποσοστά αλκοόλης μπύρα της χώρας μας.
Υπέροχη γεύση, (ίσως η καλυτερη Ελληνική που εχω δοκιμάσει), γλυκόξινη που παραπέμπει σε κρασί με το μούστο και τα malts να ξεχωρίζουν. Η ύπαρξη μελιού δίνει έναν γλυκό τόνο και προσδίδει μια ισορροπία μεταξύ γλυκού και ξινού που όμως δεν αλλάζει την βασική αίσθηση του κρασιού.

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady