Ionian Epos

Αγαπημένο μπυρολόγιο, ημέρα 137, Ionian Epos, κοκκινόμαυρη winter barley wine μπύρα από την Κερκυραϊκή Ζυθοποιία... απαστερίωτη μπύρα, υψηλής, διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων. 
Η διάρκεια ζωής της Ionian Epos είναι μεταξύ 3-4 μηνών, πράγμα που ίσως μπορεί να προσδώσει στη μπύρα αυτή το χαρακτηρισμό της μοναδικής "φρέσκιας" barley wine στον κόσμο. Με αλκοολικούς βαθμούς στα 7,5% ABV, πρόκειται ίσως για την πιο δυνατή σε ποσοστά αλκοόλης μπύρα της χώρας μας.
Υπέροχη γεύση, γλυκόξινη που παραπέμπει σε κρασί με το μούστο και τα malts να ξεχωρίζουν. Η ύπαρξη μελιού δίνει έναν γλυκό τόνο και προσδίδει μια ισορροπία μεταξύ γλυκού και ξινού που όμως δεν αλλάζει την βασική αίσθηση του κρασιού.

Με νέα ετικέτα στις 26 Σεπτεμβρίου 2019:


Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Perlenbacher Premium Pils

Strongbow Red Berries

Kaiserdom Kellerbier

Argos Star Lager

Kentavros Pilsner

Ψυχή του πάρτι

Postřižinské Výčepní Světlé

Valsamo Ale

Magna Lager