St. Sebastiaan Dark

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 141, St. Sebastiaan Dark, Βελγίδα σκούρα αφροζύμωτη (dark ale) μπύρα. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 6,9% είναι ότι πρέπει τώρα που ξαναχειμωνιάζει! Το μπουκάλι της είναι εντυπωσιακό, κεραμικό (500ml), με ειδικό μηχανισμό κλεισίματος για μετά το άνοιγμα και την εικόνα του Αγίου Σεβαστιανού που ετοιμάζεται να τη γευτεί στην ετικέτα.
Το χρώμα της σκούρο καφετί-κόκκινο, τυπικό της κατηγορίας της, καθώς και ο καφετί αφρός σε προδιαθέτουν για τη συνέχεια. Ξεχωρίζει η υπέροχη, μεθυστική, μυρωδιά σκούρων φρούτων και κυρίως σταφίδας. Η γλυκιά γεύση καραμέλας φανερώνει και εδώ στοιχεία σταφίδας και σοκολάτας ενώ στην επίγευση κάνει την εμφάνιση της και μια ελαφριά πικράδα. Με δυο λόγια, πολύ απολαυστική, άξια εκπρόσωπος της Βελγικής σχολής!

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Strongbow Red Berries

Kronenbourg 1664 Blanc

Kentavros Pilsner

Westvleteren 12 (XII)

Canal Dive Brown Ale

Σόλο Το μαυρομάνικο

Marmita Red Ale

Guinness Nitro IPA

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier