ΚΥΚΑΩ Flemish Red Ale

 

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 738, ΚΥΚΑΩ Flemish Red Ale, Ελληνική ξινή μπύρα φλαμανδικού τύπου (Flemish red-brown ale), από την Αχαΐα με 7% αλκοόλ. Παρασκευάζεται από την ΚΥΚΑΩ - Handcrafted, Πρότυπη Συνεργατική Νανοζυθοποιία Ο.Ε. στο Πλατάνι Αχαΐας, λίγο έξω από την Πάτρα. Περισσότερα για την ΚΥΚΑΩ εδώ.

Η ΚΥΚΑΩ Flemish Red Ale δεν είναι μια μπύρα για όλους. Απευθύνεται στους λάτρεις του είδους που γνωρίζουν πως μια τέτοια μπύρα δεν είναι για ... σαλάτες αντί για ξύδι!
Έχει έντονα κόκκινο χρώμα και αρκετό μπεζ αφρό μέσης συνοχής και μικρής σχετικά διάρκειας. Τα αρώματα της είναι κυρίως όξινα, με απαλές νότες από το ξύλο του βαρελιού στο οποίο ωρίμαζε για 2 χρόνια, από το 2018 έως τις αρχές του καλοκαιριού του 2020 που κυκλοφόρησε! Έχει ελαφρύ σώμα με αρκετή ανθράκωση! Η γεύση της είναι αναζωογονητική, πολύπλοκη, ιδιαίτερα όξινη, οινώδης, φρουτώδης, λίγο στυφή, με απαλές νότες ξύλου! Τέλος η επίγευσή της είναι κι αυτή όξινη σε αντιστοιχία με τη γεύση και μεγάλης διάρκειας.

Πηγή : www.facebook.com/kykao.gr

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Lagunitas IPA

Staropramen Unfiltered

Perlenbacher Premium Pils

Henninger

Argos Star Lager

Staropramen Granat

Kaiserdom Kellerbier

ΒΕΡΓΙΝΑ Weiss

McFarland