FAXE Mosaic IPA

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 406, FAXE Mosaic IPA, Δανέζικη india pale ale μπύρα με 5,7% αλκοολ και 45 IBUs. Παρασκευάζεται από την FAXE Brewery (Faxe Bryggeri) της Royal Unibrew, στην μικρή πόλη Faxe του νησιού Zealand στην Ανατολική Δανία! Η ζυθοποιία ιδρύθηκε το 1901 από την Nikoline και τον Conrad Nielsen. Το 1989 συγχωνεύθηκε με την Ceres Brewery και την Thor κάτω από το όνομα Bryggerigruppen. Ένα χρόνο αργότερα η Albani Breweries συγχωνεύεται με την Bryggerigruppen και το 2005 μετονομάζεται σε Royal Unibrew.
Με το άνοιγμα του κουτιού σε πλημμυρίζουν τα υπέροχα αρώματα του λυκίσκου! Η μπύρα έχει διαυγές ξανθό χρώμα με πυκνό λευκό αφρό μέτριας διάρκειας. Εκτός από τον λυκίσκο διακρίνονται και κάποιες αρωματικές νότες μελιού και γρασιδιού. Η γεύση της είναι γλυκιά, ξεδιψαστική με μια σχετική πικράδα ενώ η επίγευση της είναι ξηρή κι ελαφρώς πικάντικη. Σίγουρα πρόκειται για μια ευχάριστη μπύρα αλλά δεν ξετρελάθηκα κιόλας.

Πηγή: en.wikipedia.org
Πηγή: en.wikipedia.org


Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

De’KA 5