FAXE Mosaic IPA

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 406, FAXE Mosaic IPA, Δανέζικη india pale ale μπύρα με 5,7% αλκοολ και 45 IBUs. Παρασκευάζεται από την FAXE Brewery (Faxe Bryggeri) της Royal Unibrew, στην μικρή πόλη Faxe του νησιού Zealand στην Ανατολική Δανία! Η ζυθοποιία ιδρύθηκε το 1901 από την Nikoline και τον Conrad Nielsen. Το 1989 συγχωνεύθηκε με την Ceres Brewery και την Thor κάτω από το όνομα Bryggerigruppen. Ένα χρόνο αργότερα η Albani Breweries συγχωνεύεται με την Bryggerigruppen και το 2005 μετονομάζεται σε Royal Unibrew.
Με το άνοιγμα του κουτιού σε πλημμυρίζουν τα υπέροχα αρώματα του λυκίσκου! Η μπύρα έχει διαυγές ξανθό χρώμα με πυκνό λευκό αφρό μέτριας διάρκειας. Εκτός από τον λυκίσκο διακρίνονται και κάποιες αρωματικές νότες μελιού και γρασιδιού. Η γεύση της είναι γλυκιά, ξεδιψαστική με μια σχετική πικράδα ενώ η επίγευση της είναι ξηρή κι ελαφρώς πικάντικη. Σίγουρα πρόκειται για μια ευχάριστη μπύρα αλλά δεν ξετρελάθηκα κιόλας.

Πηγή: en.wikipedia.org
Πηγή: en.wikipedia.org


Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Perlenbacher Premium Pils

Strongbow Red Berries

Kaiserdom Kellerbier

Argos Star Lager

Kentavros Pilsner

Ψυχή του πάρτι

Valsamo Ale

Postřižinské Výčepní Světlé

Magna Lager