Marks & Spencer Norfolk Bitter


Μπυρολόγιο ημέρα 269, Marks & Spencer Norfolk Bitter, Βρετανική bitter ale με 4,5% αλκοόλ, από την Woodforde's Broadland Brewery στο χωριό Woodbastwick του Norfolk στην Αγγλία. Η Norfolk Bitter όπως και οι υπόλοιπες μπύρες της Woodforde's Brewery η οποία ξεκίνησε το 1981, είναι εμπνευσμένη από τα ημερολόγια ενός κληρικού του 18 αιώνα που ονομαζόταν Parson Woodforde και είχε μεγάλη αδυναμία στις τοπικές ale μπύρες! Κατά τη ζυθοποίηση της Norfolk Bitter χρησιμοποιούνται συστατικά κυρίως της γύρω περιοχής, νερό από τη γεώτρηση της ζυθοποιίας και τοπικό Marris Otter κριθάρι. Βασικά πρόκειται για την ίδια μπύρα που η ζυθοποιία κυκλοφορεί με το όνομα Nelson's Revenge!

Το χρώμα της είναι χαλκοκόκκινο, με ελαφρώς μπεζ αφρό, πλούσιο, πυκνό και μεγάλης διάρκειας. Διακρίνονται αρώματα φρούτων, βύνης και ανθέων και μια υπέροχη, γλυκόπικρη, δροσιστική γεύση με τέλεια ισορροπία βύνης και λυκίσκου, και με ευδιάκριτες νότες κίτρου και αποξηραμένων φρούτων. Γλυκόπικρη είναι και η επίγευση, που έρχεται να σφραγίσει την πολύ ευχάριστη εμπειρία!





Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady