Westmalle Tripel


Westmalle Tripel ... καθαρή χρυσή μοναστηριακή trappist μπύρα (Βέλγιο) με επαναζύμωση στην φιάλη (9,5%)... φρουτώδες άρωμα με όμορφες ελαφριές νότες λυκίσκου ... κρεμώδης και απαλή στο στόμα με ελαφριά πικράδα.
Παρασκευάζεται στο μοναστηρι Westmalle, το πραγματικό όνοµα του οποίου είναι "Abbey of Our Lady of the Sacred Heart". Υπάρχει από το 1794 και έκλεισε κατά την διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης όπως όλα σχεδόν τα μοναστήρια. Το 1836 ανοίγει µε μικρή παραγωγή µπύρας αλλά ξεκινά ουσιαστική εμπορική δραστηριότητα από το 1920. Οι μοναχοί εξακολουθούν να ζυθοποιούν σύμφωνα µε τις παλιές συνήθειες, παράγοντας δύο τύπους µπύρας υψηλής ποιότητας και γεύσης. Ο χαρακτηρισμός Dubbel και Tripel χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από το μοναστήρι Westmalle.
Πηγή: www.beerland.org

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady