Σόλο Χωριάτικη


Μπυρολόγιο ημέρα 182, Σόλο Χωριάτικη, Νορβηγο-Κρητική saison μπύρα με 6% αλκοόλ και 25 IBU. Πρόκειται μια κλασική Βέλγικη μπύρα, φρέσκια, ξανθιά, αφιλτράριστη και συνεπώς θολή, εξαιρετικά φρουτώδης, πολύπλοκη και ξεδιψαστική. Με το άνοιγμα της φιάλης σε πλημυρίζουν έντονα αρώματα μαγιάς, προζυμένιου ψωμιού, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών - το γνωστό κανελογαρύφαλλο, ενώ κατά το σερβίρισμα ο αφρός της είναι πυκνός και υπερβολικά πλούσιος. Η γεύση είναι γλυκόπικρη, όξινη και φρουτώδης με μια νότα μαγιάς. Στην επίγευση κυριαρχεί η οξύτητα των εσπεριδοειδών και μια ελαφριά πικράδα. Συνοδεύεται με αρκετά καλοκαιρινά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας κυρίως θαλασσινά, αλλά φυσικά πίνεται και σκέτη! Αυτή τη στιγμή παράγεται στο ζυθοποιίο Arendals Bryggeri στη Νορβηγία και σύντομα θα παράγεται από την Grapes and Gratification IKE (Σταφύλια και Απόλαυση) στ' Αλάγνι Ηρακλείου Κρήτης!

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις τελευταίου έτους

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Kronenbourg 1664 Blanc

Strongbow Red Berries

Kentavros Pilsner

Sui Generis / Clepsydra Smoked Baltic Porter

Canal Dive Brown Ale

Marmita Red Ale

Verigos-Karamolegkos Märzen Oktoberfestbier

Guinness Nitro IPA

Arkoudi