Σόλο Χωριάτικη


Μπυρολόγιο ημέρα 182, Σόλο Χωριάτικη, Νορβηγο-Κρητική saison μπύρα με 6% αλκοόλ και 25 IBU. Πρόκειται μια κλασική Βέλγικη μπύρα, φρέσκια, ξανθιά, αφιλτράριστη και συνεπώς θολή, εξαιρετικά φρουτώδης, πολύπλοκη και ξεδιψαστική. Με το άνοιγμα της φιάλης σε πλημυρίζουν έντονα αρώματα μαγιάς, προζυμένιου ψωμιού, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών - το γνωστό κανελογαρύφαλλο, ενώ κατά το σερβίρισμα ο αφρός της είναι πυκνός και υπερβολικά πλούσιος. Η γεύση είναι γλυκόπικρη, όξινη και φρουτώδης με μια νότα μαγιάς. Στην επίγευση κυριαρχεί η οξύτητα των εσπεριδοειδών και μια ελαφριά πικράδα. Συνοδεύεται με αρκετά καλοκαιρινά φαγητά της Ελληνικής κουζίνας κυρίως θαλασσινά, αλλά φυσικά πίνεται και σκέτη! Αυτή τη στιγμή παράγεται στο ζυθοποιίο Arendals Bryggeri στη Νορβηγία και σύντομα θα παράγεται από την Grapes and Gratification IKE (Σταφύλια και Απόλαυση) στ' Αλάγνι Ηρακλείου Κρήτης!

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady