Weihenstephaner Vitus


Αγαπημένο μου μπυρολόγιο, ημέρα 110, Weihenstephaner Vitus, Γερμανική single-bock weiss μπυρα, με απαλή και ελαφρώς γλυκιά γεύση μαγιάς, φρούτων και ειδικότερα μπανάνας.
Μια γεμάτη και μεστή μπύρα με γλυκό άρωμα και ήπια γλυκιά γεύση που σε παρασύρει να την κατεβάσεις εύκολα παρά την αυξημένη περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7,7%.
Το 725 ο Saint Corbinian ίδρυσε το μοναστήρι και έτσι ξεκίνησε μια τεράστια παράδοση στην παρασκευή μπύρας. Γραπτές πηγές αναφέρουν πως μόλις το 768 υπήρχαν πολύ μεγάλες ποσότητες λυκίσκου στους κήπους μέσα και γύρω από το μοναστήρι που τις εκμεταλλεύονταν οι μοναχοί. Το 1040 είναι η επίσημη πλέον χρονολογία της έναρξης της παρασκευής της μπύρας στο μοναστήρι μιας και ο ηγούμενος Arnold πήρε την άδεια από την πολιτεία της παραγωγής και πώλησης μπύρας από τους μοναχούς του μοναστηριού. Αυτή θεωρείται και η αρχή της Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan που είναι η σημερινή ονομασία της ζυθοποιίας που την έχει από το 1921 μέχρι τις μέρες μας.

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Sknipa Bold

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Johnnies’ Beer Hefeweizen

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady

De’KA 5