Αναρτήσεις

Clausthaler Lemon

Εικόνα
Αγαπημένομουμπυρολόγιοημέρα 434, Clausthaler Lemon, Γερμανικήμπύραshandy(radler) απότονόμιλο Radeberger Gruppe. Πρόκειται για μια μη αλκοολούχα μπύρα (<0,5% ABV), με δροσερή γεύση και μόνο 102 θερμίδες στο μπουκάλι των 330ml! Ο συνδυασμός 60% λεμονάδας και 40% μπύρας Clausthaler την καθιστά το απόλυτο αναψυκτικό, ειδικά για το καλοκαίρι! Έχει υπέροχο ξανθό χρώμα, διαυγές, με λευκό αφρό μικρής διάρκειας, και απαλό αρωμα μπύρας με έντονες νότες λεμονιού. Η γεύση θυμίζει περισσότερο λεμονάδα με μία αίσθηση ελαφριάς lager και είναι ιδιαιτέρως γλυκιά και ξεδιψαστική. Τέλος η επίγευση μπύρας και λεμονιού είναι σχετικά μικρής διάρκειας. Με δυο λόγια είναι ένα υπέροχο αναψυκτικό, ιδιαίτερα για τους ζεστούς μήνες, παρόλα αυτά αν δεν συντρέχουν σοβαροί λόγοι πχ οδήγημα ή θεραπεία με αντιβίωση δε νομίζω να το προτιμήσω ξανά.
Πηγή: www.deals.com.gr

Weltenburger Kloster Asam Bock

Εικόνα
Αγαπημένομουμπυρολόγιοημέρα 433, Weltenburger Kloster Asam Bock, Γερμανική(Βαυαρική) doppelbock μπύραμε6,9% αλκοόλ. Παρασκευάζεται από τη ζυθοποιία Klosterbrauerei Weltenburg στο μοναστήρι Βενεδικτίνων μοναχών που βρίσκεται στις όχθες του Δούναβη λίγο βορειότερα του Μονάχου! Η ζυθοποιία βρίσκεται σε λειτουργία στο μοναστήρι από το 1050 και γι' αυτό το λόγο διεκδικούν τον τίτλο της παλαιότερης ζυθοποιίας του κόσμου "Die älteste Brauerei der Welt", τίτλος όμως που διεκδικείται και από την ιδρυθείσα το 1040 ζυθοποιία Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan. Η παραγωγή της μπύρας διακόπηκε μόνο κατά την εκκοσμίκευση της Βαυαρίας, από τις 18 March 1803 που διαλύθηκε το μοναστήρι, μέχρι τις 25 Αυγούστου 1842 που ανασυστάθηκε με πρωτοβουλία του Λουδοβίκου Α΄ της Βαυαρίας.  Η μπύρα είναι βυθοζύμωτη και παράγεται σύμφωνα με το Βαυαρικό νόμο του 1516 περί καθαρότητας του ζύθου, γνωστό και ως Reinheitsgebot. Έχει σκούρο, σχεδόν μαύρο χρώμα πυκνό, κρεμώδη καφέ αφρό, μεγάλης διάρκεια…

Staropilsen Lager

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 432, Staropilsen Lager, Τσέχικη lager μπύρα με 4,7% αλκοόλ από την Staropilsen S.R.O. στο Plzeň της Τσεχίας.
Είναι ξανθιά, διαυγής, με λευκό αφρό μέτριας διάρκειας. Έχει έντονα για την κατηγορία βυνώδη αρώματα, και η γεύση της είναι αρκετά διαφορετική από τις συνηθισμένες lager. Είναι μεστή και αρκετά γλυκόπιοτη με χαμηλή ενανθράκωση και επίσης γλυκιά επίγευση.

ΙΚΑΡΙΩΤΙΣΣΑ ALE

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 431, ΙΚΑΡΙΩΤΙΣΣΑ Ale, Ελληνική golden ale μπύρα με 5,0% αλκοόλ. Παρασκευάζεται από την Ικαριακή Ζυθοποιία στην Ικαρία, λίγο έξω από τον Φάρο. «Μια μπύρα καμωμένη με νερό από τις φυσικές πηγές της Ικαρίας, της νήσου της μακροζωίας. Μία μπύρα που οφείλει το όνομα της στην μητριαρχική παράδοση του τόπου μας.» όπως χαρακτηριστικά αναγράφει η ετικέτα! Η ζυθοποιία ξεκίνησε την παραγωγή μπύρας το 2017 από τρεις νέους, τους Ιωάννη Κεφάλα, Βαγγέλη Αγγελουδάκη και Ειρήνη Κουλουλία, που αποφάσισαν να πάρουν τα... ρίσκα τους και να επενδύσουν τα χρήματα και κυρίως τον κόπο και το χρόνο τους, ποντάροντας κατ' αρχήν στην αγάπη για τη μπύρα και κατά δεύτερο στα ξεχωριστά χαρακτηριστικά του νησιού. Η μπύρα είναι απαστερίωτη, φρέσκια, ημιφιλτραρισμένη, ξανθιά με λευκό πυκνό αφρό μέτριας διάρκειας. Διακρίνονται ευχάριστα, απαλά, αρώματα βύνης και λυκίσκου σε ισορροπία. Η γεύση της είναι δροσιστική, ξεδιψαστική, με νότες γρασιδιού και εσπεριδοειδών, ελαφρύ σώμα και μια π…

Olympica Magna Pils

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 430, OlympicaMagnaPils, Ελληνική pils μπύρα με 5,0% αλκοόλ. Παρασκευάζεται στο Λαντζόϊ Ηλείας, από την ιδρυθείσα το 2012, Ηλειακή Ζυθοποιία, την πρώτη ζυθοποιία του νομού Ηλείας. Με παραγωγή που ξεπερνάει τα 40000 εκατόλιτρα, και τεχνολογίες στην αιχμή του δόρατος, αποτελεί μια απ’ τις μεγαλύτερες επενδύσεις ζύθου στην Ελλάδα. Η Υπερσύγχρονη μονάδα χρησιμοποιεί πράσινη ενέργεια από φωτοβολταϊκά και γεωθερμία. Είναι φρέσκια, μη παστεριωμένη, οργανική, θολή ξανθιά μπύρα με πυκνό, λευκό αφρό που σταδιακά υποχωρεί σε ένα λεπτό στρώμα. Φτιάχνεται με αμιγώς Ελληνικές βύνες, διαλεγμένο λυκίσκο, άγρια αρωματικά βότανα και νερό από τις ορεινές, γάργαρες, πηγές του Ερυμάνθου. Έντονα διακρίνονται τα βυνώδη αρώματα των βυνών, και της καραμέλας. Η γεύση της είναι μεστή, ξεδιψαστική, με αυξημένη ενανθράκωση, ισορροπημένη, με φρουτώδεις νότες, γλυκιά κι αρκετά όξινη. Τέλος, στην επίγευση διακρίνεται και μια ελαφριά πικράδα που μαζί με την οξύτητα συνθέτουν τον ευχάριστα…

Madame Pilsneuer

Εικόνα
Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 429, Madame Pilsneuer, Ελληνική Citra hop pils craft μπύρα με 5,5% αλκοόλ. Παρασκευάζεται από την gypsy ζυθοποιία NobleMenστη μικροζυθοποιία Elixi A.E. στη Δροσιά Χαλκίδας. Είναι απαστερίωτη, χαμηλής ζύμωσης μπύρα citra singlehop -κάτι που δεν συναντάμε συχνά στις μπύρες pils- με επαναζύμωση στη φιάλη.
Είναι ξανθιά, θολή, με υπέροχο πυκνό κρεμώδη αφρό μέτριας διάρκειας! Έχει έντονα αρώματα βύνης και λυκίσκου με νότες γκρέιπφρουτ και ροδάκινου. Ηγεύση της είναι ιδιαιτέρως ευχάριστη, ξεδιψαστική, σχετικά πικρή, με νότες εσπεριδοειδών και πεύκου. Η επίγευση της είναι μακράς διάρκειας, αρκετά πικρή - έτσι όπως γουστάρουμε - και ελαφρώς ξηρή! Ανυπομονώ να δοκιμάσω και τις υπόλοιπες 3 μπύρες των ευγενών ανδρών
Πηγή: www.noblemenbeer.gr