Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ...

Saturday's Porter ... καθότι Σάββατο σήμερα και η Septem μικροζυθοποιία προτρέπει porter ... έχει έντονο άρωμα και γεύση πικρής σοκολάτας και καβουρδισμένου καφέ, αφού παράγεται από λυκίσκους που εισάγονται ειδικά για την συγκεκριμένη μπύρα απ’ την Αγγλία και το Βέλγιο... παρουσιάστηκε το 2011 και είναι η πρώτη ελληνική porter.

Grimbergen Double ... Βελγική abbey ale ... διπλής ζύμωσης ale μπύρα με 6,5% αλκοόλ ... με ιδιαίτερα σκούρο κόκκινο χρώμα και κρεμώδη αφρό ... υπέροχη γεύση, ελαφρώς γλυκιά με αρώματα καραμέλας και αποξηραμένων δαμάσκηνων.

Krusovice Imperial ... premium pilsner (για τα περισσότερα sites) από την Τσεχία αν και η αθηναϊκή ζυθοποιεία που την εισάγει γράφει στην ετικέτα lager!!! όπως και νά ‘χει πάντως η έντονη πικράδα της είναι το κύριο χαρακτηριστικό της.

La Biere du Demon ... de plaisir diabolique ... Γαλλική διαβολική ευχαρίστηση απόψε με 12% αλκοόλ ... δυνατό άρωμα και πλούσια πρώτη αίσθηση που συνδυάζει γεύσεις καραμέλας και ψωμιού και αφήνει μια γλυκιά και οινοπνευματώδη επίγευση στο τελείωμα ... μετά από τόσες μοναστηριακές ας πιούμε και μια του διαόλου ... να κρατιούνται οι ισορροπίες ...

Tripel Karmeliet ... Βελγική abbey style ... ιστορικά μια μπύρα 3 σπόρων (σιτάρι, βρώμη και κριθάρι) ζυθοποιείται ακόμα με μια συνταγή του 17ου αιώνα από το παλιό μοναστήρι των Καρμελιτών στο Dandermonde. Δυνατή (8,4% αλκοόλ) με υπέροχη μυρωδιά μελιού και λεμονιού, φρουτώδη γεύση και σούπερ κρεμώδη αφρό...φοβερή...

Sunday's Honey Golden Ale ... Φρέσκια, μη παστεριωμένη, φιλτραρισμένη μπύρα διπλής ζύμωσης με χρήση Ελληνικού μελιού ανθέων ... ελαφρώς γλυκιά γεύση, όπου κυριαρχούν τα αρώματα πορτοκαλιού και ροδάκινου... μια καταπληκτική μπύρα από την Septem μικροζυθοποιία (Ευβοια).