Dark Crops Freezing Moon

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 421, Dark Crops Freezing Moon, Ελληνική imperial stout μπύρα με 10% αλκοόλ και 20 IBUs, από την Dark Crops Brewery σε συνεργασία με την Ηλειακή Ζυθοποιία στο Λατζόι Ηλείας. Πρόκειται για μια μπύρα που επιδέχεται μια σχετική παλαίωση 2-3 ετών καθώς βελτιώνεται με τον χρόνο. Μου πέρασε από του νου, η αλήθεια είναι, αλλά τελικά δεν άντεξα και την άνοιξα!
Το χρώμα της μπύρας είναι μαύρο (κατράμι), με καφέ αφρό μπεζ μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι απλά υπέροχα, ο καφές, η σοκολάτα και η καραμέλα συνθέτουν μια πανδαισία αρωμάτων. Η γεύση της είναι καταπληκτική, γλυκιά, με χαμηλή ενανθράκωση, μέτριο και ελαφρώς λιπαρό σώμα. Μια ελαφριά πικράδα υπάρχει και όσο περισσότερη πίνεις γίνεται και πιο αισθητή! Το άφθονο αλκοόλ είναι κρυμμένο ειδικά σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και δεν «βαράει». Η επίγευσή της είναι μεγάλης διάρκειας, γλυκιά και ελάχιστα πικρή. Με δυο λόγια δεν είναι απλά ωραία μπύρα είναι μπυράκλα!  



Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Argus (ΕΡΜΗΣ)

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady