Baltika #4 Original

Αγαπημένο μου μπυρολόγιο ημέρα 534, Baltika #4 Original (Оригинальное), Ρώσικη dunkel μπύρα με 5,6% αλκοόλ, από την Baltika Brewery (Baltic Beverages Holding - Carlsberg) (Пивоваренная компания "Балтика") στην Αγία Πετρούπολη. Η ζυθοποιία ιδρύθηκε το 1990 και από το 2007 ανήκει στο group της Δανέζικης Carlsberg. Είναι η μεγαλύτερη ζυθοποιία της Ρωσίας κι από τις σπουδαιότερες στην Ευρώπη. Έχει στην κατοχή της 11 ζυθοποιεία σε μεγάλες πόλεις της Ρωσίας, δύο εκ των οποίων βρίσκονται στην Αγία Πετρούπολη. Οι μπύρες Baltika εξάγονται σε πάνω από 75 χώρες. Η Baltika #4 είναι από τις παλαιότερες της ζυθοποιίας καθώς παράγεται από το 1994, και έχει βραβευθεί αρκετές φορές με πιο σημαντική το Χρυσό Μετάλλιο στο διαγωνισμό European Beer Star Awards 2008 στην κατηγορία Red & Amber Beer.

Περνώντας στα της μπύρας, με το άνοιγμα της φιάλης σε πλημυρίζουν τα αρώματα της καραμέλας, τόσο έντονα που νομίζεις ότι άνοιξες coca cola. Το χρώμα της είναι σκούρο κόκκινο, με κρεμώδη, μπεζ, αφρό μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι, γλυκά με έντονες νότες καραμέλας και ψωμιού από την καραμελοποιημένη βύνη και τη βύνη σίκαλης αντίστοιχα. Το σώμα της είναι μεσαίο και με μέση ενανθράκωση, ενώ η γεύση της είναι γλυκιά, βυνώδη, με νότες σταφίδας, αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και ψωμιού, σε αντιστοιχία με τα αρώματά της. Τέλος, ευχάριστα γλυκιά είναι και η επίγευσή της που όμως έχει σχετικά μικρή διάρκεια.

Πηγή : eng.baltika.ru/

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

Argus (ΕΡΜΗΣ)

AMMOUSA IPA

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

Nikos Georgiou American Pale Ale

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

SALONIKIA

Στάλα Pale Ale

Στάλα Strong Ale

Sknipa Lady