Hoppy Ki Yay

Μπυρολόγιο ημέρα 312 Hoppy Ki Yay, Αμερικάνικη IPA μπύρα με 6,6% αλκοόλ και 76 IBUs από τη ζυθοποιία Lonerider Brewing Company στην περιοχή Raleigh, της Βόρειας Καρολίνας. Είναι η δωδέκατη μπύρα του 10ήμερου 19-28 Μαΐου 2017 στη Μεγάλη Βρετανία. Την ήπια στο εστιατόριο Jamie Oliver's Diner στο Soho του Λονδίνου, στις 27/5 συνοδεύοντας ένα από τα χειρότερα burger που έχω φάει ποτέ μου, και υπό την απειλή των όπλων του Bruce Willis που απεικονίζεται πανω στο κουτάκι της μπύρας!

Με τα αδιαφανή χάρτινα ποτήρια του κυρίου Oliver στα οποία σερβίρει την μπύρα λες και είναι καπουτσίνο για το δρόμο, όχι μόνο δεν υπάρχει φωτογραφία για τις ανάγκες της ανάρτησης, αλλά ούτε κι εγώ μπόρεσα να καταλάβω το ακριβές χρώμα της μπύρας! Γύρο - γύρο το χαρτί, κι από πάνω ο αφρός, χρώμα δεν είδα! Στο άρωμα πάντως κυριαρχεί ο λυκίσκος φυσικά, (ποικιλίες Columbus και Amarillo) μαζί με το κίτρο, και το πεύκο. Η γεύση είναι αρκετά πικρή αλλά και γλυκιά συνάμα με νότες καραμέλας. Η επίγευση είναι επίσης ελαφρώς πικρή και μέτριας διάρκειας. Σίγουρα μια ωραία IPA μπύρα αλλά όχι κάτι τρομερό, και σίγουρα όχι μόνο για παρανόμους - ales for outlaws όπως προτείνει η ζυθοποιία!