1795 Original Czech Dark Lager


Μπυρολόγιο ημέρα 212, 1795 Original Czech Dark Lager, Τσέχικη σκούρα lager (dunkel) από τη ζυθοποιία Budějovický Měštanský Pivovar στο České Budějovice της νότιας Τσεχίας (Budweis όπως αποκαλούνταν από τους Γερμανούς). Ιδρύθηκε το 1795 µε το γερμανικό όνοµα Burgerliches Brauhaus Budweis και είναι η παλαιότερη ζυθοποιία στον κόσμο που χρησιμοποίησε τον όρο Budweiser. Το 1945 που οι Γερμανοί εκδιώχθηκαν και η ζυθοποιία κρατικοποιήθηκε, εξαναγκάστηκε να σταματήσει τη χρήση του όρου. Έκτοτε τα γερμανικά ονόματα δεν ήταν επιθυμητά, η ζυθοποιία έχασε όλα τα δικαιώματα και άρχισε να πουλάει την μπύρα σαν "Crystal" ή "Samson". Μετά τη πτώση του κομμουνισμού η ζυθοποιία κατείχε δικαιώματα πώλησης μόνο ως "Crystal", "Czech Beer Crystal", "Biere Tcheque Crystal" και "Samson", το 1991 κατάφερε να αποκτήσει και τις ονομασίες "Budějovický měšťanský pivovar" και "Budweiser Bürgerbräu" ενώ το 1993 κέρδισε και τις ονομασίες "Budějovické pivo", "Budweiser Bier", "Biere de Budweis" and "Budweis Beer". Το 2014 ο αμερικάνικος κολοσσός της μπύρας, AB InBev αγόρασε τη μητρική εταιρεία της Budějovický Měštanský Pivovar, Samson, στην προσπάθεια της να κερδίσει τη μάχη για τον όρο Budweiser, και από τότε πάλι δεν χρησιμοποιεί τον όρο Budweiser!

Σχετικά με την μπύρα τώρα, το χρώμα είναι σκούρο χάλκινο, σχεδόν μαύρο, με ελαφρώς μπεζ αφρό μικρής σχετικά διάρκειας. Αρώματα βύνης και καφέ ακολουθούνται από γεύση βύνης και μαγιάς με νότες καβουρδισμένης κανέλας και σοκολάτας. Η  περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 4,7%.



Πηγή: wikipedia.org
Πηγή: beeroskopio.com

Σχόλια

Δημοφιλέστερες αναρτήσεις

AMMOUSA IPA

Sknipa Bold

Johnnies’ Beer Hefeweizen

SALONIKIA

AMMOUSA GOLDEN NEIPA

Στάλα Strong Ale

Στάλα Pale Ale

Sknipa Lady

Oniro

De’KA 5